COCINA PERUANA

Descubre la exquisita Cocina Peruana, un libro que celebra la rica y variada gastronomía del Perú, reconocida como una de las más prestigiosas de Latinoamérica. Esta obra, escrita por el chef Emilio Pechiera, un verdadero embajador de la cocina peruana con más de 30 años de experiencia, recoge una selección de recetas que fusionan las tradiciones indígenas con las influencias de inmigrantes de diversas culturas, como españoles, moros, africanos, chinos e italianos.

El libro ofrece técnicas esenciales para preparar platos emblemáticos como pisco sour, cebiche, lomo saltado y suspiro limeño, garantizando que puedas disfrutar del auténtico sabor original que caracteriza a cada receta. Además, está elaborado con materias primas de primera calidad, provenientes de la costa, la selva y la sierra peruana, lo que resalta aún más la versatilidad y riqueza de esta cocina.

Con un formato de tapa dura y un total de 87 páginas, este libro no solo es un manual de cocina, sino una invitación a explorar y disfrutar de la cultura culinaria del Perú. ¡Anímate a llevar la magia de la cocina peruana a tu hogar!